Čo vyskúšať v Paríži z jedla a nápojov, aké miesta navštíviť, kde si môžete dať chutné a lacné jedlo? Na večernú večeru sa porozprávame o pouličnom rýchlom občerstvení a reštauráciách. Zistíme ceny za jedlo a alkohol, urobíme hodnotenie jedál, ktoré by ste si na dovolenke určite mali objednať.
Výlet do hlavného mesta Francúzska prinesie ľuďom potešenie a šťastie. Najprv však musíte zistiť, čo v Paríži vyskúšať, kde hľadať chutné jedlo a na čo si dať pozor pri objednávke, kam siahnuť po potravinách.
Čo vyskúšať v Paríži z jedla?
Francúzska kuchyňa je jednou z najpokročilejších a najoriginálnejších na planéte. Ale o to dôležitejšie je vedieť, ktoré jedlá by ste v Paríži mali v prvom rade vyskúšať a ako sa volajú. Presné pochopenie tohto momentu vám umožní sebavedomo sa zoznámiť s lahodnými pochúťkami a jedlami.
- Bageta... Nie je známe, kto, kedy, za akým účelom vytvoril toto jedlo. Zaslúžil sa oň ako o napoleonských vojakov, tak aj o staviteľov prvého parížskeho metra. Od svojho vzniku zostali vlastnosti chleba nezmenené - chrumkavá kôrka a vzdušná dužina vo vnútri. Klasická bagetová rolka váži 0,2 kg a má dĺžku 0,65 m. Každý deň si Parížania kúpia viac ako 500 tisíc bagiet.
- Maslo... Takýto výrobok sa logicky kombinuje s pekárenskými výrobkami. V Jean-Yves Bordier si môžete kúpiť ručne balené maslo. Sortiment výrobku sa systematicky dopĺňa. V roku 2021 bol v sortimente spoločnosti jemný olej obsahujúci zmes korenia - klinčeky, škorica, zázvor, muškátový oriešok, aníz, kardamón, koriandrové semienka. Podľa recenzií turistov na jedlo v Paríži sa ukazuje, že je to skutočne chutné a príjemné jedlo.
- Pečené gaštany... Cítia sa ako zemiaky pečené na ohni. Gaštany sa ponúkajú v každom turistickom mieste v meste piatich revolúcií. Výdatná a dostupná pochúťka uspokojí aj náročných labužníkov, ktorí sa pouličnému jedlu zvyčajne vyhýbajú. Sofistikovanejší druh pečených gaštanov sa predáva v čokoládovni Pierre Herme, kde sa obaľuje čokoládou. Za škatuľu so 6 sladkosťami účtujú 22 eur, a ak ich je 12, platba už bude 43 eur.
- Confit... Miska vyrobená z kačacích stehien je ďalšou odpoveďou na to, čo v Paríži jesť podľa recenzií turistov. Uvedené jedlo je už dlho uznávané ako klasická možnosť z pohľadu samotných francúzskych kuchárov. A tí ľudia sú na pripravené pochúťky neskutočne prísni a skúpi. Pikantná kačica, ochutená prílohou k zelenine, je tiež obľúbená medzi cestovateľmi. Confit sa predáva v desiatkach a stovkách parížskych podnikov vrátane tých, ktoré sa nachádzajú na miestach, ktoré navštevujú milióny turistov. Nemusíte ísť ďaleko!
- Croissanty... Ľahký vrstvený rožok rozhodne stojí za vyskúšanie pri návšteve parížskych ulíc. Podľa prísnych pravidiel sa tu pripravujú buchty so zrzavým povrchom a potešením pre tých najnáročnejších labužníkov. Na varenie sa používa kvalitné maslo.
- Čokoláda... Napriek tomu, že ruské továrne vedia pripraviť vynikajúcu čokoládu a výrobky z nej, „Francúzi majú svoju hrdosť“. Čokoládovači Voltairových krajanov sú pevne presvedčení, že zo zlých kakaových bôbov sa nedá vyrobiť slušná čokoláda. Miestni remeselníci starostlivo kontrolujú, či nie sú žiadne stopy rastlinného a živočíšneho tuku. Jediným predpokladom je kakaové maslo.
- Ustrice a ďalšie mäkkýše... V stredoveku aristokrati odmeňovali takéto jedlo nepredstaviteľným pohŕdaním a považovali ho za „jedlo bezvýznamného chrapúňa“. Ale doba sa zmenila a aj vkus - dnes ich ľahko konzumujú návštevníci najvyspelejších reštaurácií. Áno, také jedlo nie je lacné, ale platenie peňazí nebude zbytočné. Okrem živých mäkkýšov existujú aj ďalšie možnosti - podávané v polievke, vo forme grilovaných morských plodov a po nakladaní.
- Makrónky... To sa blíži k cenenému cieľu dať si v Paríži lacné jedlo. Len si ich nezamieňajte s obyčajnými cestovinami alebo s tým, čo sa v talianskej kuchyni bežne nazýva „cestovina“. V skutočnosti sa macarons nazývajú atypické francúzske koláče, zbierané z páru koláčov. Je medzi nimi krém alebo džem. Pokúšajú sa dať makronkám extrémne jasnú farbu, ale iba s použitím úplne bezpečných farbív. Chute sú rozmanité a predaj makrónok spustilo 100% parížskych cukrární.
- Syrový tanier... Výlet do Francúzska na vlastnú päsť bez ochutnávky národných syrov je skutočným zločinom proti dobrému vkusu. Syrová plošina sa ponúka v pôvodných francúzskych podnikoch, ako je napríklad zverina. Stačí vidieť takú výstavu - a môžete bezpečne vstúpiť. Syry však nemusíte brať v často navštevovaných supermarketoch.
- Croque-monsieur a Сroque-madame... Slovo croque doslova preložené z francúzštiny znamená „chrumkavé“. Toto je označenie horúcich sendvičov, ktoré sú obzvlášť obľúbené medzi Parížanmi a sú vynikajúce na neskoré raňajky alebo obed. Obvykle sa jedia so zelenými šalátmi.
- Tatársky biftek... Pri hľadaní nových gastronomických závislostí vo Francúzsku nie je potrebné chodiť do reštaurácií v centre Paríža - takéto jedlo sa predáva v každom bode hlavného mesta hlavného mesta, jednoducho bude ozdobené o niečo jednoduchšie. Na prípravu surového teľacieho mäsa je nakrájané nadrobno, po posúdení čerstvosti filé sa zvyčajne podáva so žĺtkom.
- Steak-hranolky-salade... Alternatívne kombinácia šťavnatého steaku a chrumkavých zemiakov, doplnená osviežujúcim šalátom. Nulová zložitosť a náročnosť, ale sýtosť a úžasná chuť.
- Vtáčie žily (kohút vo víne). Na pochopenie stačí základná znalosť francúzštiny - kohútik s prídavkom vína. Podľa klasického receptu sa má mäso dusiť. Existujú aj varianty s koňakom.
- Profiteroles... V doslovnom preklade - maličkosť. Podľa francúzskej kulinárskej terminológie nie sú koláče po obvode väčšie ako 40 milimetrov, vyrobené z chouxového pečiva. Do vnútra sa dáva smotana, rôzne sladké a slané plnky.
- Komplexný šalát Salátový skladateľ... Atypický sortiment spracovanej a čerstvej zeleniny, kuracieho mäsa a rýb.
Existuje mnoho ďalších návrhov. V parížskom stravovaní by ste mali vyskúšať cibuľovú polievku, hľuzovkové jedlá, hermelín, syry brie a rokfort, petit fours, soufflé, crème brulee, toten tortu. Úprimne povedané, téma syrov by sa mala posudzovať oddelene, v rámci tohto materiálu nie je možné opísať všetky kúzla výroby syrov, ich chute a chute na ochutnanie.
Kde jesť v Paríži chutné a lacné?
- Nemusíte chodiť do reštaurácie na Champs Elysees v Paríži, ako to robí mnoho turistov pri hľadaní dokonalého zariadenia na pitie. Príjemná náhrada za neho môže byť La Tour Argent.
Inštitúcia vyniká dobrými pracovnými skúsenosťami aj podľa európskych štandardov. Strieborná veža sa nachádza na ulici Quai de la Tournelle 15. Hlavným jedlom je plnená kačica. Pripravuje sa od 19. storočia a v roku 2003 bol prijatý miliónty rád. Za vyskúšanie stoja aj tortellini plnené gaštanmi, penou z mliečnej čokolády a karamelom. Priemerná sadzba šeku od 150 do 200 eur. Stôl si môžete rezervovať telefonicky. +976 8869 5454.
- Často hľadáte reštauráciu v Paríži s výhľadom na Eiffelovu vežu. Odporúčame však lepšiu možnosť - inštitúcia na samotnej veži - Jules verne.
Pripravujú sa tu notoricky známe žabie stehienka a ďalšie jedlá z obojživelníkov. Lahôdky sa zároveň úplne líšia od tých, ktoré poznajú Parížania a pre turistov, možnosť - pracovali na nich skúsení kreatívni kuchári. Menu degustačného setu stojí 210 eur. Môžete si ale objednať aj menej luxusný obed za 90 eur. Rezervácia stola +33 1 45 55 61 44.
- Ale zamýšľať zistiť, kde v Paríži jesť chutne a lacno v centre, stojí za to odporučiť Les bajky de la Fontaine.
Reštaurácia sa nemôže pochváliť dlhou históriou - bola otvorená až v roku 2005. Poloha je však vynikajúca - blok od Eiffelovej veže. Návštevníkom ponúknu ustrice v želé s prídavkom tataráku kiwi, carpaccia z lososa a tvarohu, morského vlka podľa receptúry z Provence. Za obed si účtujú v priemere 50 eur. Adresa: 131 rue Saint Dominique. Rezervácia stola +33 1 44 18 37 55.
- Ďalším miestom, kde sa môžete v Paríži chutne najesť, je kaviareň Le Procopena komédii Rue de Ancienne.
Inštitúcia funguje od roku 1686. Za jeho stolmi kedysi sedeli filozofi a politici, ktorí predurčili myšlienkový smer vo Francúzsku na konci 18. a 19. storočia. Priemerný účet za večeru pre dvoch bude 140 eur. Prevádzka sa nachádza na adrese: 13 rue de l'Ancienne Comédie. Odporúčame vám rezervovať si stôl vopred telefonicky +33 1 40 46 79 00.
- Ďalšia kaviareň v centrálnej časti hlavného mesta - Au Vieux Parisčo je 24 rue Chanoinesse. Hľadaj ho v blízkosti Notre Dame. Ak kráčate po ulici 49 Rue de Turenne, tak sa pozrite na Cafe des Musees... Inštitúciu možno len ťažko nazvať lacnou, ale kuchyňa je veľmi chutná.
Z rýchleho občerstvenia odporúčame navštíviť creperie (doslovne preložené) - palacinky... Každý turista môže jesť chutne a lacno, priemerná kontrola v takýchto podnikoch nepresahuje 15 eur.
- Podniky sa nachádzajú kdekoľvek v meste. V blízkosti sa nachádza Galeries Lafayette Midi 12, presná adresa je 12 rue la Fayette.
- Stojí za to sa na to pozrieť Kaviareň Breizh — je to celý reťazec palaciniek, z ktorých jedna z vetiev sa nachádza na ulici 109 Rue Vieille du Temple (300 metrov od štvrte Marais).
- Tiež si zaslúži pozornosť boulangeriektoré sú s ich tradičnými receptami na pečenie skutočným parížskym fenoménom. Nachádza sa na ulici 28 rue Monge.
- Turisti v recenziách zvažujú najlepšie možnosti obeda Chambelland boulangerie, podnik dokonca predáva bezlepkové jedlá. Kaviareň sa nachádza 700 metrov od kanála Saint-Martin na ulici 14 rue Ternaux.
Reštaurácie v Paríži na mape
Ceny potravín v Paríži
Náklady na potraviny na trhoch a v obchodoch
Jogurty vo forme 4 téglikov po 125 gramov kúpite za 1 euro 60 centov. Kilogram syra sa predáva za 10 - 30 eur a kúpa litra mlieka je možná za 1 euro. Za bagetu berú v priemere 70 eurocentov, za rožok 80 centov, za bežný bochník chleba si účtujú 1 - 3 EUR, za 10 miniatúrnych rožkov v sade 3 eurá 90 centov. Za kilogram čerstvého hovädzieho mäsa zaplatia od 20 do 25 eur a za bravčové mäso od 10 do 13 eur, to isté platí pre údenú klobásu.
Klobásy sú lacnejšie (od 7 do 9 EUR), saláma je drahšia (14 eur), paradajky od 3 do 5 eur, karfiol 1,8, cibuľa 1,7, šalát vo zväzku 1 - 1,5. Na mandarinky si vezmeme 2,5 - 4, kiwi sa dá kúpiť za 1 euro 2 kusy, ananás iba polovicu. Za 10 EUR si môžete kúpiť 1 kg kávy, alebo 1,5 litra olivového oleja, alebo 5 litrov šťavy v balení tetrapaku, alebo 5 litrov neperlivej vody.
Ceny alkoholu
0,7 litra whisky Red label môžete kúpiť za 14 eur, rovnaký objem fľaše koňaku Napoleon vyjde na 11 eur 50 centov. Bežné 0,75 l víno je spoplatnené 4 - 8,5 EUR, v závislosti od značky. Whisky Jack Daniels sa predáva za 31 eur za liter. A milovníci značky Jameson budú musieť za 700 mililitrov zaplatiť 19 eur. Litr gin Gordon je drahší o 2 EUR. Calvados Père Magloire a martini sú tiež okolo 20 EUR a menej.
Koňaky sú drahé - Courvoisier za 25, Meukov za 22, Martel za 110, Remy Martin za 35 a Hennessy za 197 eur. Náklady na 6 plechoviek francúzskeho piva sa pohybujú od 2 eur 50 do 2 eur 80 centov. Slávny Veuve Clicquot sa predáva za 40 - 55 EUR, šampanské Moet - za 55 - 60, bežné šampanské bez veľkých mien za 3 - 9, tequila Jose Cuervo za 21 eur.
Ako letieť do Paríža lacno?
Odporúčame mnohokrát použiť osvedčené tipy na seba:
- Odporúčame vám, aby ste si do svojho smartfónu nainštalovali aplikáciu RumGuru, aby ste si mohli vybrať akýkoľvek obytný priestor aj po príchode do mesta, je veľmi výhodné nájsť si na služobnej ceste alebo počas neplánovanej dovolenky v reálnom čase voľný byt, hotel alebo ubytovňa.
- Odporúčame vám, aby ste si pri cestovaní cez Tripinsurance ekonomicky poistili zdravie a život, služba funguje iba s dôveryhodnými veľkými poisťovňami, čo už vzbudzuje dôveru. Musíte si vybrať najziskovejšiu možnosť, ale je lepšie nešetriť na zdraví.
- Lety? Odporúčame vám používať Aviasales empiricky.
- Možno vám bude užitočný náš výber užitočných aplikácií pre turistov.
