Prázdniny v Indonézii, asi každého turistu, ktorý tu bol, budú mať v pamäti celý život. To, čo v tejto krajine z celej Ázie najviac fascinuje, je jedlo, alebo skôr, ak chcete naplno zažiť ázijský svet, tradície a kultúru, mali by ste sa rozhodne snažiť žiť a jesť ako obyčajný človek, ktorý tu žije, čo z toho pochádza, poviem v malom cestovnom prehľade do Indonézie.
Začať by ste mali, samozrejme, cestovnými balíčkami a letenkami. Rezervoval som si lety prostredníctvom služby Aviasales (vyhľadávací formulár je umiestnený nižšie), ale hotel som našiel prostredníctvom kombinovanej služby Hotely (vyhľadávací formulár nižšie), chcem povedať, že služba rezervácie hotelov je jedinou službou s takým širokým hotelová základňa v ázijských krajinách, je tu, čo si vybrať, verte mi. A mimochodom, tu budeme hovoriť predovšetkým o potravinách a cenách v Indonézii, pretože všetko o tomto nádhernom svete nemôže byť obsiahnuté iba v jednom vyhlásení, preto sa prihláste k odberu aktualizácií a budete vždy informovaní o všetkých informáciách. Začnem teda s recenziou dovolenky v Indonézii.
Kde som rezervoval hotel
Kde som si rezervoval letenky?
O potravinách a cenách v Indonézii
Všetko pouličné jedlo miestni nazývajú „warung“. Nemôžem povedať, čo sa mi na Varungovi skutočne páčilo, naopak, spočiatku to všetko vyvolávalo určité obavy. Po prvé, toto všetko vyzerá veľmi čisto, jedlo sa predávalo vo vreciach a tanieroch na opakované použitie, a po druhé, Indonézania milujú jedlo všade a v akejkoľvek polohe: na sedenie nevyhnutne nepotrebujú stôl. Kreslo v blízkosti miesta, kde sa pripravuje jedlo - to je celý „warung“. Po tretie, v takýchto reštauráciách jedia rukami. Ale toto všetko bol len prvý dojem z Indonézie, po pol mesiaci oddychu v Indonézii som si zamiloval streetfood, prečo? Najdôležitejším dôvodom je jeho dostupnosť!
Na každom kroku sa vám ponúka obrovské množstvo jedál a mne sa po niekoľkých cestách do reštaurácií zdalo, že pouličné jedlo je oveľa chutnejšie a lacnejšie ako reštauračné. Keďže ste tu žili, už môžete bezpečne vedieť, kde je jedlo chutné, a kde je ešte chutnejšie, s týmto nebudete mať na dovolenke v Indonézii žiadne problémy, to je isté! Osobne som si sám poznamenal tie miesta, kde sa varilo priamo predo mnou, navyše môžete vždy požiadať, aby ste vložili viac alebo menej prísad, a na rozdiel od Ruska za to od vás nezoberú viac peňazí.
Druhým dôvodom, prečo vám odporúčam jesť na ulici, sú ceny potravín v Indonézii, je oveľa lacnejšie jesť na ulici, ako ísť a míňať peniaze v drahých reštauráciách, kde vás rovnako nakŕmia. Ak to zhrnieme, ceny jedla sú približne 30 rubľov za dobrý obed.
Navyše, ak si myslíte, že miestna - chudobná vrstva obyvateľstva - žerie vo warungoch, potom sa hlboko mýlite, často sa k takýmto miestam dostanú autá výkonnej triedy a na večeru prídu dobre oblečení ľudia.
Z čoho sa skladá jedlo v Indonézii
Čo sa týka jedla, ľudia v Indonézii jedia veľa zeleniny a kura. Ryža je tu ako náš chlieb. Jedlá nie sú veľmi mastné, väčšinou sú jedlá dusené alebo podávané vo forme polievky. Takmer všetci Indonézania milujú rezance: vajíčko, ryžu, škrob. Mnoho jedál obsahuje čerstvú zeleninu a hranolky. Z mäsa uprednostňujú kura a taktiež sa nezaobídu bez hovädzieho a jahňacieho mäsa. Keďže je krajina moslimská, bravčové mäso tu nenájdete!
O jedle z ázijských krajín môžete hovoriť dlhé hodiny a dni, napríklad vám odporúčam prečítať si o chrobákoch a pavúkoch z Thajska, ktoré som vyskúšal na vlastnej skúsenosti. Áno, v Thajsku som náhodou vyskúšal skutočné bielkovinové jedlo alebo skutočnú ázijskú kuchyňu.
Rozdiel v kuchyni v Indonézii
V Indonézii je medzi miestnym obyvateľstvom veľmi obľúbená otázka: „Odkiaľ ste?“ Teoreticky by mala byť odpoveď „Z Indonézie“. Ale miestni pomenujú provinciu, odkiaľ pochádzajú, aj keď tam už dlhé roky nežijú. Príslušnosť k ich provincii je pre nich veľkou hrdosťou. Každý administratívny región má svoj vlastný národný kroj, tradície, zvyky a dokonca aj jazyk. Prirodzene, kuchyňa je tiež iná. Preto sú všetky jedlá v prvom rade rozdelené podľa geografie. Poviem vám iba o jednom druhu, ale z celkového počtu 34 z nich podľa počtu provincií. Toto je reštaurácia, ktorá ponúka Padang Food.
Interiér je vyrobený v štýle národného obydlia obyvateľov provincie Padang. Navonok je nevyhnutne farebne zdobený, ale vo vnútri je všetko jednoduché. Kuchyňa tejto reštaurácie sa vyznačuje širokou škálou omáčok. Bufetový systém - príďte a vezmite si, čo potrebujete. Všetky jedlá sú hotové. Zdá sa mi, že v tejto provincii sú milované varené vajíčka s rôznymi omáčkami.
Keď budete jesť, musíte zaplatiť. A tu je pre mňa úplná záhada: majiteľ si presne pamätá, čo ste si dali na tanier, napriek tomu, že reštaurácia je plná ľudí a je veľmi ťažké všetkých sledovať. Bude počítať každú omáčku, prílohu, zeleninu ... ale cena tu nie je veľmi vysoká, v priemere sa môžete najesť za 90 rubľov. Ceny v Indonézii sú teda viac ako skutočné!
Jedlo na kolieskach
Verte či neverte, jedlo na kolieskach je tu veľmi dobre rozvinuté. Tento jav ma prekvapil zo všetkého najviac, ako som už písal, Indonézania veľmi radi jedia, ale ruch mesta a hodiny zápchy ... A tu je vynikajúcim riešením jedlo na kolesách. Miestni obchodníci nosia hotové jedlo na vozíkoch, stačí natiahnuť peniaze z auta a hneď vám zabalí niečo chutné.
Ak ste chodec, predajca vám dokonca ponúkne skladaciu stoličku, aby ste sa v pokoji posadili a najedli. Jedlá v týchto mobilných kaviarňach sú tiež chutné a rozmanité. Navyše cena týchto jedál je ešte nižšia ako vo warungoch, porcia dobrej večere vás bude stáť 40 rubľov. A urobím rezerváciu, jedlo nemusí byť vždy na kolieskach a s obrovskými košmi chodia aj predajcovia.
Nočný trh v Indonézii
Tradičný trh sa otvára v noci. Prečo v noci? Pretože je cez deň horúco a tovar sa rýchlo kazí! Do 11. hodiny večer obchodníci blokujú cestu, po ktorej popoludní cestovali a toto miesto sa mení na bazár. Práce sú v plnom prúde: zelenina sa čistí, balí, predáva. Všetci predajcovia tu zvyčajne neradi vyjednávajú, pretože ceny nie sú nadhodnotené, a napriek tomu nikde nie je lacnejšie. Voľba v bazári je obrovská, nájdete akékoľvek ovocie a zeleninu, všetko z mäsa je najčerstvejšie, pretože sú okamžite prichytené.
Čo pijú v Indonézii
Odpočinok v Indonézii je predovšetkým bohatým nápojom! Je tu veľmi teplo, takže pitie je predpokladom existencie. Ľudia tu pijú hlavne vodu, čaj, kávu. Horúca voda rýchlo uhasí smäd a studená je príjemnejšia na pitie, keď je slnko „horúce“. Citrón sa často pridáva do rôznych nápojov. Nápoje tu nájdete a kúpite na každom kroku. Existujú obchodníci, ktorí špeciálne nosia rôzne ovocné nápoje, limonády, čaj.
Indonézia je vedúcou krajinou v zásobovaní kávou, pestuje sa tu a veľmi rada pije. Navyše pre miestne obyvateľstvo tento nápoj nie je nijako povzbudzujúci. Káv a spôsobov ich prípravy je obrovský výber. Cena za hrnček kávy bude 15 rubľov v bežnej kaviarni.
Recenzie o Indonézii a výžive sa zdali byť vedecké a založené na sledovaní života Indonézanov vo zvyšku. Za týmto účelom sa týmto spôsobom získavajú skutočné skutočnosti. To je všetko, zvyšok v Indonézii ešte neskončil, v nasledujúcich článkoch budem hovoriť o rezervácii hotelov v Indonézii, kde je lacnejšie zostať a odhalím tajomstvá ďalších otázok, ktoré znepokojujú turistov, prihláste sa na odber!
