Čo vyskúšať chutné jedlo v Prahe a kde si lacno posedieť v reštaurácii? Vybrali sme všetky najlepšie jedlá z tradičnej českej kuchyne, ktoré sa oplatí objednať v stravovacích zariadeniach, zisťovali sme ceny za jedlo v obchodoch pre nezávislých turistov. Našli sa dobré a lacné kaviarne, kde si môžete lacno dopriať tradičné menu.
Časy, keď ľudia cestovali do ďalekých krajín, aby videli historické pamiatky, ocenili architektúru a navštívili múzeá, sú už dávno preč. Dnes je pevne zapísaný v plánoch cestovateľov navštíviť miesta s jedlom s cieľom ochutnať miestnu kuchyňu a víno, pretože sa už dlho pozoruje, že ochutnávkou jedla sa môžete dozvedieť viac o kultúre krajiny.
Gastronomický záujem v Českej republike vo vás zanechá veľa dojmov z:
- ochutnávky národných jedál,
- štúdium kulinárskej kultúry krajiny,
- história vzniku konkrétneho jedla,
- získanie batožiny nových receptov a znalostí.
Praha je jedným z miest, kde sú najživšie dojmy spojené s tradičnou kuchyňou, pretože je hlavným mestom Európy. „Toto je mesto, kde by ste sa mali určite vydať na gastronomickú cestu alebo si urobiť aspoň exkurziu, ktorá odhalí všetky farby národného jedla.
Čo vyskúšať v Prahe z jedla?
Každý turista v Prahe sa určite zastaví na mieste, kde rád ochutnáva miestne jedlá. V hlavnom meste Českej republiky nájdete tematické reštaurácie, rôzne degustačné miestnosti, pivovary, cukrárne, mnoho rôznych miest, kde môžete stráviť čas a zistiť, čo máte v Prahe jesť.
Ponúkame náš výber jedál:
- Drshtkova - polievka z jaziev - národná hrdosť Čechov, za starých čias - jedlo chudobných.
- Utopenec - klobása marinovaná v octe, cibuli, korení. Pekne k pivu.
- Bramboraca - zemiaková polievka s hubami, podávaná v chlebovej miske.
- Hraboš gulaševský - gulášová polievka.
- Hraboš obyčajný - pivná polievka so syrovými krutónmi.
- Stopka prasa mladé, varené na ražni.
- Bravčové rebierka v medovej omáčke.
- Halušky - guľky zemiakov a múky.
- Svichkova na kyslej smotane - hovädzia sviečkovica v kyslej smotanovej omáčke.
- Staročeská bašta - údeniny z pečeného bravčového mäsa, pečeného kačacieho mäsa, údenej krkovičky a pečených párkov.
- Veprov guláš bravčové mäso s chlebom alebo zemiakovými knedľami.
- Lopatka jahňacie s citrónovou šťavou.
- Bramborough plače - vyprážané tortilly zo surových zemiakov.
- Jablkový závin.
- Tenký oblátky.
TOP jedlá pre turistov
Miestni odporúčajú 5 jedál z toho, čo musíte v Prahe vyskúšať:
- Hovädzí tatarak - surové mleté mäso s cesnakom, horčicou a surovým žĺtkom, natreté krutónmi a zapité pivom.
- Syr "Hermelin" s bielou plesňou, opečené na strúhanke.
- Halušky.
- Pečený bravčové koleno.
- Cesnak - pikantná polievka z cesnaku a údeného mäsa.
Čo jesť na „ulici“?
Jedlo na ulici nie je Pražanom vôbec cudzie. Kde sa môžete v Prahe najesť bez toho, aby ste trávili veľa času a peňazí, je v centre hlavného mesta na Staromestskom a Václavskom námestí, kde sú kiosky, stánky, maloobchodné predajne s rôznym jedlom. Pouličné jedlo v Prahe nie je veľmi rozmanité, ale je celkom možné mať výdatné občerstvenie.
Česi nazývajú hlavné jedlá pouličného jedla:
- koleno
- Václavské párky,
- trdlo,
- knedle,
- rôzne vyprážané zemiaky,
- nápoje,
- zmrzlina,
- pivo.
Z tohto zoznamu nie je pre ruského turistu známe, pokiaľ nie je trdlo. Jedná sa o tradičnú pochúťku z kysnutého cesta vo forme dutých rúrok bez náplne, vykosteného v cukre a pečeného na grile. Trdlo sa predáva všade, takže vás často bude lákať kúpiť si túto lahodnú sladkosť.
Národné jedlá Českej republiky
Okrem známeho českého piva existuje mnoho národných českých jedál. Ich základom sú konvenčné výrobky: mäso, hydina, zemiaky, výrobky z múky. Tajomstvo však spočíva v ich kulinárskom spracovaní a dochutení rôznymi omáčkami a korením. Uvažuje sa o najtradičnejšom jedle všetky druhy polievok... Husté, bohaté, voňavé: zemiak s údeným mäsom, gulášová polievka, cesnak, kôpor, cibuľa, všetko je nespočetné. A v každej reštaurácii je špeciálna polievka v chlebe. Všeobecne platí, že ak ste sa išli najesť do kaviarne alebo reštaurácie, určite si objednajte polievku, všetky sú vynikajúce.
Ako druhý chod pečené bravčové koleno... Tradičná kuchyňa zahŕňa varenie stopky v pive a následné grilovanie. Bravčové medové rebrá sú rovnako obľúbené. Medová omáčka im dodáva zvláštnu jemnosť, a preto sa vám len roztopia v ústach.
Mladé hovädzie alebo teľacie mäso v kyslej smotanovej omáčke, tzv svichkova na kyslej smotane, marinované v korení dva dni, zaliate kyslou smotanou a dusené do mäkka. Podávame s kyslou bobuľovou omáčkou a knedľou. Halušky sám je národným jedlom. To je niečo medzi chlebom a prílohou. Existuje veľa možností na ich prípravu, ale všetky sú varené v pare alebo vo vriacej vode. Knedle, ktoré sa nelíšia svojou vlastnou chuťou, v spojení s hlavným chodom vyjadrujú všetky svoje chuťové kvality.
Ceny potravín v Prahe
Otázka, kde sa v Prahe najesť, vôbec nestojí za to. Existuje mnoho reštaurácií, kaviarní, malých prevádzok a veľkých supermarketov. Platí obvyklé pravidlo: čím ďalej od centra, tým lacnejšie. Najpopulárnejšími supermarketmi v Prahe sú Billa, Albert, Globus, Tesco. Ak si želáte, môžete si kúpiť čerstvé potraviny na farmárskom trhu na Tylovom námestí.
Ceny základných potravinárskych výrobkov sú porovnateľné s ruskými (1 Kč ≈ 3 rubľov):
- mlieko, 1 l - 14-25 Kč,
- kyslá smotana, 1 l - 60-112 Kč,
- syr, 1 kg - 104 - 120 Kč,
- tvaroh, 1 kg - 800 Kč,
- maslo, 1 kg - 88 Kč,
- slnečnicový olej, 1 l - 200 Kč,
- chlieb, 0,5 kg - 40-84 Kč,
- vajcia, 12 ks - 30 - 40 Kč,
- kuracie filety, 1 kg - 110-137 Kč,
- bravčové mäso, 1 kg - 150 Kč,
- párky 1 kg - 80-150 Kč,
- voda, 1,5 l - 12 Kč,
- instantná káva, 200 g - 160 Kč,
- cigarety - 90 - 100 Kč,
- ovocie, 1 kg - 20-60 Kč,
- zemiaky, 1 kg - 15 Kč,
- cibuľa, kapusta, 1 kg - 14 Kč,
- repa, 1 kg - 35 Kč
Je neprijateľné, aby turista prišiel do Česka a neochutnal pivo. Fľaša obľúbeného Gambrinusu alebo Branika stojí v obchode 11-12 Kč. V reštauráciách bude čapované pivo stáť 38 Kč. Asi polovica alkoholu, ktorý Česi konzumujú, pochádza z bylinných likérov. Najslávnejšia - Becherovka - stojí 180 Kč. Vodka so silou 37% v 0,7 litrovej fľaši sa predáva za cenu 120 Kč, víno v závislosti od odrody a zrenia od 50 Kč a vyššie.
Kde sa v Prahe chutne najesť?
Hlavné mesto Českej republiky určite osloví milovníkov jedla. Prítomnosť reštaurácií na každom kroku pre každý vkus a rozpočet, obrovské porcie, veľmi jednoduché a výdatné jedlá zanechávajú príjemné dojmy a nádherné recenzie turistov o jedle v Českej republike.
- Môžete stráviť príjemný večer a vychutnať si tradičnú českú kuchyňu vo farebnej reštaurácii Kozlovna(Praga 5, Lidická, 796/20, blízko stanice metra Andel).
Polievok je veľký výber - cesnak, zemiak, kyslá kapusta, losos, s kúskami pečene. Pri druhom sa mäso podáva s prílohou v rôznych variáciách. Chutne varené bravčové mäso, chutné klobásy, rôzne knedle, pivo - to nie je úplný zoznam ponúkaných jedál. Výdatný obed pre dvoch bude stáť 300 Kč.
- Reštaurácia Pepř a Sůl (Praha 9, Krátkého, 1) sa nachádza ďaleko od centra, ale super jedlo a skvelé služby stoja za návštevu.
Toto je miesto, kde sa dá v Prahe jesť chutne a lacno, je veľmi skutočné. Lahodné šaláty, bravčové karé v zemiakovej strúhanke, hubová polievka, úžasné jahňacie jedlá, jablkový paštétový chlieb, palacinky a čerešňové šišky - to nie je úplný zoznam jedál, ktoré si zaslúžia pozornosť. Cenové rozpätie pre dvoch je od 280 Kč do 550 Kč.
Ak potrebujete rýchle a chutné občerstvenie - Bistro Krystal k tomu, čo práve potrebuješ.
Nachádza sa v samom centre Prahy (Praha 1, Sokolovská 101/99) a ponúka tradičné jednoduché jedlá z českých produktov od miestnych výrobcov. Objednané jedlo sa podáva veľmi rýchlo. Pripravujú sa tu aj najchutnejšie hamburgery v Prahe. Cena občerstvenia v závislosti od množstva objednaného jedla je od 65 do 350 Kč.
- kaviareň Café Lounge (Praha 5, Plaská 615/8) sa radí medzi najlepšie podniky pre svoj útulný interiér, príjemnú obsluhu, vynikajúcu kávu a chutné raňajky.
Tu vám ponúknu varené vajíčko s údeným pstruhom a karfiolom, palacinky, ktoré sa vám topia v ústach, granolu s jablkami a jogurtom, aromatické pečivo. Cena jedla je od 70 Kč.
Lacné kaviarne
Česky pouličné reštaurácie - to sú miesta, kde sa dá v Prahe najesť úplne pre každého. Na Václavskom námestí vám ponúknu rôzne hotdogy za 80-90 Kč s efektnou klobásou, kyslou kapustou alebo kyslou uhorkou, dochutené kečupom alebo horčicou.
Pre milovníkov rýchleho občerstvenia v centre Prahy (Praha 1, Rybná, 26) v reštaurácii Fastyho v prítomnosti širokého výberu pizze, chobotníc vyprážaných cesnakom, domácich hamburgerov, kuracích krídel, burritos, cestovín, šalátov a ďalších jedál, ako sú hranolky, cheeseburgery a rôzne nápoje. Za 70-100 korún môžete hlad uspokojiť veľmi dobre a rýchlo.
Každý skúsený cestovateľ povie, že česká národná kuchyňa povie o krajine viac ako akékoľvek múzeum. Obsahuje ducha ľudí, jeho tradície, ktoré je stále veľmi príjemné učiť sa prostredníctvom jedla.
