Ako a kde sa stravovať vo Viedni, ak chcete vyskúšať nejaké miestne špeciality, ale ušetriť nejaké peniaze? Povieme vám, ako sa stravovať chutne a lacno, a poskytneme aktuálne ceny, tipy a adresy lacných reštaurácií.
Ceny potravín vo Viedni sú zhruba také vysoké ako v iných európskych metropolách. Ale je nemožné byť v rakúskom hlavnom meste a neskúšať známe miestne jedlá. Dúfame, že vám naše tipy pomôžu pri plánovaní cesty.
Čo vyskúšať vo Viedni
Rakúska kuchyňa je pestrá a výživná a mnohé z nich majú storočnú históriu. Milovníci mäsa, milovníci sladkostí a vegetariáni nájdu chutné jedlo vo Viedni. Aké jedlá a nápoje sa oplatí vo Viedni vyskúšať?
Výdatné a slziace ústa grilované klobásy a klobásy - dajú sa ochutnať ako v reštaurácii, tak aj ako pouličné jedlo.
Rezeň (Wiener Schnitzel) je najslávnejšie rakúske mäsové jedlo. Jemné teľacie mäso sa rozšľahá na tenkú vrstvu a posype strúhankou a potom sa podáva so šalátom a citrónovými klinmi. Lahodné rezne môžete jesť v reštauráciách Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), Sixta (Schoenbrunner Strasse 21) a ef16 Restaurant Weinbar (Fleischmarkt 16).
Viedenské kura (Backhendl) - jedlo s 300-ročnou históriou. Pôvodne to bolo jedlo aristokratov, ale teraz je to úplne bežné. Jedná sa o dosť kalorické jedlo: kuracie mäso sa potiera so soľou, citrónom a korením, pečené v múke, vajciach a strúhanke a vyprážané na masle.
Tafelspitz (Tafelspitz) - varené hovädzie mäso s vývarom a zeleninou, prvé a druhé jedlo „v jednom“; mäso sa dusí na malom ohni niekoľko hodín. Tafelspitz podávaný so zemiakmi, omáčkou zo zelenej cibule, jablkovým chrenom a zeleninou je veľmi uspokojivé jedlo.
Kaiserschmarrn (Kaiserschmarrn) - „Kaiserova omeleta“ s cukrom, múkou, mliekom, vajcami, škoricou a hrozienkami. Podľa legendy toto jedlo miloval rakúsky cisár František Jozef I.
Jablkový závin, ale existujú aj ďalšie možnosti - napríklad klobása alebo zemiak.
Torta „Sacher“ (Sachertorte) - slávny rakúsky čokoládový piškótový koláč s marhuľovým džemom v čokoládovej poleve. Originálnu verziu je možné ochutnať iba v hoteli Sacher neďaleko Viedenskej štátnej opery, receptúra je utajená. Dezert vytvoril cukrár Franz Sacher v 19. storočí.
Známy viedenský vafle "Mannerschnitten" (Manner-Schnitten) v ružovej fólii s vyobrazením Dómu svätého Štefana.
Sladkosti "Mozart" (Mozartkugeln) plnené marcipánom.
Salzburské halušky (Salzburger Nockerln) - dezert z vajec, múky a cukru, vanilkové suflé pečené v rúre. Miska vznikla v 17. storočí.
Alkohol... Existuje asi 350 druhov piva, najznámejšie značky sú Gösser, Ottakringer, Eggenberg a Stiegl. Okrem penivého nápoja vyskúšajte nestarnuté víno Sturm alebo varené víno.
Viedenská káva a najmä melanž, nápoj na báze espressa s napeneným mliekom a šľahačkou.
Hľadajte zaujímavé exkurzie na webových stránkach Sputnik a Tripster. Jednotlivec aj skupina, bez davov turistov a v ruštine.
Ceny potravín v reštauráciách a kaviarňach vo Viedni
Vo Viedni sú ceny potravín väčšinou vysoké, ale ak si prajete, môžete sa stravovať celkom lacno a chutne. Lacný obed pre dvoch v priemere stojí 19 € a večera v reštaurácii stredného typu pre dvoch s alkoholom stojí 43 €.
Porcie v reštauráciách sú tradične veľké, takže nebudete hladní. V ponuke sú aj vegetariánske jedlá. Ak narazíte na neznáme meno a neviete po nemecky, požiadajte o anglické menu alebo sa opýtajte čašníka, aké prísady obsahuje jedlo.
Dávame približné ceny v reštauráciách a kaviarňach Viedeň:
- Viedenský rezeň so zemiakovým šalátom - 15 €;
- varené viedenské hovädzie mäso - 16 €;
- kapustnica s mäsom a zemiakmi - 11 €;
- hovädzí guláš so zemiakmi a petržlenovou vňaťou - 11 €;
- grilovaná hovädzia roštenka - 22 €;
- grilované morské plody - 20 - 40 € za porciu;
- grilovaná ryba so zemiakmi - 11-13 €;
- miestne pivo (0,5 l) - 3,8 €;
- dovážané pivo (0,33 l) - 4 €;
- fľaša vína - 4-9 €, porcia - od 2,5 €;
- cappuccino - 3,1 €;
- Coca-Cola (0,33 l) - 2,4 €;
- voda (0,33 l) - 1,7 €;
- rožok - 1 €;
- torta - 3 €.
Pre porovnanie uvádzame ceny v turistické reštaurácie a na lacnejších miestach.
V reštaurácii v centre:
- rezeň - 15-25 €;
- Tafelspitz - 20 €;
- guláš - 15 €;
- šalát - 4,7-7,5 €.
IN lacné reštaurácie mimo turistických miest:
- rezeň - 7,5 €;
- guláš - 7 €;
- mäsové jedlo - 11 €;
- šalát - 7-8 €;
- dezerty - 3-5 €.
V lacnej kaviarni s bufetovým menu stojí obed 7 €, kúsok pizze - 3 €, pohár vína - od 2 €. Cena Big Macu so zemiakmi a Coca-Colou v McDonalde je 7 €.
Pitie kávy vo viedenskej kaviarni stojí od 3 €, konzumácia croissantu alebo iného dezertu - od 2 €. V kaviarni „Sacher“, kde sa koláč pripravuje podľa originálneho receptu, je cena za plátok asi 8,3 €, celý koláč stojí od 24 do 34 €.
Ako jesť chutné a lacné
Čím ďalej od turistických miest sa stravujete, tým viac šancí na jedlo ušetríte. Niektoré reštaurácie ponúkajú stanovené jedlá v určitý čas, čo je dobrá voľba, ako ušetriť peniaze.
Ak je váš rozpočet stále obmedzený, dobrou voľbou je pouličné jedlo, ako sú klobásy alebo kebab.
Koľko stojí pouličné jedlo vo Viedni:
- grilované viedenské klobásy - 10-15 €;
- pečivo - 3 €;
- pizza - 2-3 €;
- krabičky rezancov so zeleninou, mäsom a omáčkou alebo ryža so zeleninou a kuracím mäsom - 4-5 €;
- zmrzlina - 2-3 €;
- kebab, párok v rožku, hamburger - 3-4 €;
- Japonské rožky (6 ks) - 3 €;
- nápoje (0,5 l) - 2 €.
Nemali by ste sa však nechať uniesť ani rýchlym občerstvením: najlepšou možnosťou je striedať reštaurácie a kaviarne a jedlo z kioskov, takže rakúsku kuchyňu oceníte z rôznych uhlov pohľadu. Ak cestujete s deťmi, pouličné jedlo nemusí byť pre vás.
V takom prípade je dobrou voľbou, ako ušetriť, nákup potravín v obchodoch a príprava jedla sami.
Ceny potravín vo viedenských supermarketoch:
- mlieko (1 l) - 1 €;
- bochník čerstvého bieleho chleba (500 g) - 1,7 €;
- vajcia (12 ks) - 3 €;
- miestny syr (1 kg) - 11 €;
- kuracie prsia (1 kg) - 10 €;
- jablká (1 kg) - 2,3 €;
- banány (1 kg) - 1,8 €;
- pomaranče (1 kg) - 2,2 €;
- paradajky (1 kg) - 2,2 €;
- zemiaky (1 kg) - 1,5 €;
- šalát (1 ks) - 1,2 €;
- voda (1,5 l) - 0,6 €;
- fľaša vína v strednej cenovej kategórii - 6 €;
- miestne pivo (0,5 l) - 1 €;
- dovážané pivo (0,33 l) - 1,6 €;
- balíček cigariet Marlboro - 5 €.
Kde sa lacno a chutne najesť vo Viedni
Našli sme niekoľko hodnotených zariadení, ktoré ponúkajú rozmanitú európsku kuchyňu za prijateľné ceny.
1. Die metzgerei na Linzerstrasse 179
Priemerný účet je 6-33,2 €.
Reštaurácia, ktorá podáva jedlá rakúskej a stredoeurópskej kuchyne. Jedlo je vhodné pre deti, vegetariánov a tých, ktorí nekonzumujú lepok.
Reštaurácia je otvorená od utorka do soboty od 11:00 do 23:00.
2. Reštaurácia Lebenbauer na ulici Teinfaltstrasse 3
Priemerný účet je 10,2-25,6 €.
Tu vám ponúknu ochutnanie miestnych jedál alebo kuchyne, ktorá kombinuje prvky kulinárskych tradícií rôznych krajín. K dispozícii sú vegetariánske a bezlepkové jedlá. Reštaurácia je otvorená v pracovných dňoch od 11:00 do 15:00 a od 17:30 do 22:30 a je vhodná pre rodiny s deťmi alebo romantické stretnutia.
3. Cafe Restaurant Leto na Schwertgasse 3
Priemerný účet je 5,9-26,4 €.
V tejto kaviarni ochutnáte európsku a stredomorskú kuchyňu, napríklad grécke jedlá. Jedlo je vhodné pre vegetariánov, je tu krčma a bar.
Otváracie hodiny sú pondelok až sobota, 11:30 - 23:00.
4. Reštaurácia Sixta na Schoenbrunner Strasse 21
Reštaurácia, ktorá ponúka jedlá miestnej a stredoeurópskej kuchyne. Jedlo je vhodné pre deti a vegetariánov. Inštitúcia je otvorená od 18:00 do polnoci všetky dni okrem pondelka.
5. Vinothek W-Einkehr na Laurenzerberg 1
Priemerný účet je 3,4-17,9 €.
Vyskúšajte tu rakúsku kuchyňu a miestne nápoje. Bar je otvorený od utorka do soboty od 15:00 do 22:00.
Ak si vyberiete stravovacie zariadenia alebo stánky v pouličných stánkoch, priemerne vo Viedni utratíte za jedlo a vodu od 10 EUR na osobu na deň. Jedlá stredného rozsahu budú stáť 25 € na deň.
